Coltelli da cucina artigianali

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Sei un professionista della cucina ma nel tuo cassetto mancano dei buon Coltello da cucina artigianali e non sai dove puoi comprarlo. Dai un’occhiata a questi coltelli.

Hai già un buon set di coltelli ma ti manca il proprio il coltello in questione, apposito, utile a un determinato taglio, e sei alla ricerca di spiegazioni su quali siano le caratteristiche per una spesa mirata.

A cosa dovresti portare la tua attenzione per una corretta scelta? Analizziamoli insieme punto per punto.

Scegli attentamente i punti seguenti, che sono la lama che useremo per tagliare, il manico con cui maneggeremo il coltello, senza dubbio la convenienza di acquisto, se meglio kit o singolo prodotto e poi anche come appare, che non manca mai. Ma non mancheranno anche dei prodotti di esempio… Se vuoi vedere direttamente i prodotti clicca qui!!

Materiale Lama

Da valutare molto attentamente è la lama, il pezzo dove stare più attenti, considera il materiale della lama. Riportiamo qui sotto l’elenco dei materiali possibili:

L’acciaio inossidabile (inox) è abitualmente presente nelle nostre cucine. Molto duro per mantenere l’affilatura. Questo materiale deve essere abbastanza elastico per non rompersi facilmente. Resistente alle deformazioni. Che non sia soggetto a corrosione e quindi inossidabile.

I coltelli in acciaio al carbonio sono tra i meno costosi, una vita della lama nella media, bisogna constatare però che questo materiale può arrugginire più facilmente confronto ad altri.

I coltelli in ceramica sono famosi per la loro leggerezza, materiale però più esile e soggetto a rotture. per tali condizioni ti consigliamo di pulire il coltello a mano e senza l’ausilio della lavastoviglie.

I coltelli in titanio si danneggiano più di rado, puoi affilarlo in maniera molto precisa grazie alle caratteristiche di durezza che lo contraddistinguono. Da non dimenticare poi che questa lama dura più a lungo anche per via dell’elasticità del materiale che lo rende meno fragile.

Non abbiamo un materiale specifico da consigliarti, questo deve essere valutato in base alle caratteristiche che ti interessano di più

Migliori coltelli da cucina artigianali

Bestseller No. 1
Forged - Intense, coltello da cucina, 20 cm, realizzato a mano, in scatola di legno
  • Coltello unico e dal gradevole design grazie alla superficie martellata e all'aspetto industriale.
  • Forgiato a mano in Giappone.
  • Realizzato in acciaio inox 5Cr15MoV, durezza 58-60 HRC.
  • Confezionato in una scatola di legno appositamente realizzata. Un regalo unico!
  • Nonostante la superficie ruvida, i coltelli sono molto facili da tenere in mano.
OffertaBestseller No. 2
SHAN ZU Coltelli Santoku, Coltello da Cucina Damasco, Coltello Giapponese in Acciaio AUS10 Damasco 67 Piani, Maniglia Ergonomica G10, Lama affilata, Perfetta per Tagliare Verdure, Frutta e Carne
  • ✔ Coltello da Cucina Damasco Professionale e Multifunzionale - Il coltello Santoku è un tipico coltello giapponese, il giapponese combinato con i vantaggi dei coltelli da chef occidentali per creare un coltello da cucina versatile. La lama da 18 cm può essere facilmente tagliata e tagliata a fette verdure, frutta, carne e pesce, ecc. Pertanto, il coltello da cucina Santoku è la scelta migliore per una cucina o un ristorante dove è possibile cucinare.
  • ✔ Coltello Santoku, AUS-10 Acciaio al Damasco ad Alto Tenore di Carbonio - La lama del coltello Santoku è realizzata in acciaio damasco giapponese AUS-10 ed è dotata di una durezza 60-62 HRC, è il coltello più resistente in questa categoria. Un eccellente coltello in acciaio di Damasco è 4 volte più affilato del normale coltello in acciaio. È piegato e forgiato con 67 strati di acciaio per proteggere da corrosione, durezza e usura dell'acciaio, garantendo una vita sana in cucina.
  • ✔ Coltello Giapponese con Impugnatura Ergonomica in Materiale G10 - L'impugnatura ergonomica ti offre la presa ideale per garantire l'equilibrio con il coltello da cuoco, rendere i nostri coltelli da cucina più professionali e ridurre l'affaticamento o l'intorpidimento delle mani dopo una taglio prolungato È impermeabile, resistente al freddo e indeformabile. Eccellente controllo dell'impugnatura, antiscivolo. Il design a doppia lama è più pratico per la mano destra e sinistra!
  • ✔ Coltello Originale Damasco, Manico Infrangibile e Bellissimo motivo: il coltello giapponese è stato progettato con un tocco pieno. Non devi preoccuparti di separare la lama e la maniglia, quindi è estremamente resistente. La lama giapponese è forgiata con 67 strati di acciaio, ha un bellissimo motivo che protegge la lama da graffi e il motivo che non si sbiadisce mai non influenzerà la tua dieta.
  • ✔ Coltello Santoku Giapponese, Regalo Perfetto e Garanzia: soddisfazione al 100% o garanzia di rimborso, provalo senza rischi. Questo coltello da cuoco con una confezione regalo di alta qualità è un regalo ideale per mamma, papà, amico o chiunque ami cucinare, come Natale, compleanni, festa del papà, festa della mamma o altre feste. Offriamo una garanzia di rimborso di 30 giorni e una garanzia di assistenza clienti di 2 anni.
Bestseller No. 3
Forged Olive - Coltello da cucina, 20 cm, realizzato a mano, in scatola di legno
  • Lavorazione unica martellata con bellissimo manico in legno d'ulivo.
  • Forgiato a mano in Giappone.
  • Realizzato in acciaio INOX 5Cr15MoV, durezza 58-60 HRC.
  • Confezionato in una scatola di legno appositamente realizzata. Un regalo unico!
  • Molto ergonomico ed equilibrato grazie al manico rotondo e al pomello in metallo.
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MOSFiATA Coltello da Cuoco PRO da Cucina Coltello,Forgiata Lama Acciaio Inossidabile TedescoManico Ergonomico,la Scelta Migliore per la Cucina e Il Ristorante di casa
  • Lama in acciaio inossidabile di alta qualità: il coltello da cucina professionale in acciaio al carbonio di alta qualità e contiene 0,6-0,75% di carbonio, 16-18% di cromo, 56-58, durezza Rockwell, ha un'elevata resistenza alla corrosione, elevata durezza e resistenza all'usura. I coltelli da cucina non si appannano o sbiadiscono dopo un lungo utilizzo.
  • Coltello da cucina multilaterale e taglio rapido: l'angolo di taglio del coltello da cucina è di 16 gradi, che offrono un'affilatura ottimale. In questo modo i coltelli da cucina possono tagliare tutto il cibo, pomodori, salumi, carne o insalata, questo coltello da carne taglia facilmente senza fatica con un solo taglio. Inoltre i coltelli da cucina possono anche separare la carne dalle ossa.
  • Manico ergonomico in legno: il manico del coltello da cucina è realizzato in Pakka e noto come comfort, resistenza e stabilità. Garantisce una presa confortevole, riduce al minimo l'affaticamento delle dita e migliora l'equilibrio. I coltelli da cucina vi daranno una sensazione confortevole e confortevole durante l'uso.
  • 【 Regalo perfetto】 Coltello da cucina con protezione per le dita, affilacoltelli è pronto per tutti i lavori di cucina. Grazie alla confezione regalo, questi coltelli multiuso sono perfetti come regalo di matrimonio o di compleanno per la famiglia e gli amici. Chi ama cucinare e preparare cibo fresco ogni giorno deve preoccuparsi di questo coltello da cucina.
  • 【 Garanzia a vita 】 Ci impegniamo a soddisfare al 100% e perfezione per ogni cliente. Garanzia a vita contro i difetti del materiale e della lavorazione. Se non ti piace Orient, offriamo una garanzia di rimborso. Un regalo ideale per qualsiasi amante del cibo, cuochi principali, prochef, Commis Chef, per gli utenti culinari.
Bestseller No. 5
L'ARIEGEOISE, Pietra per affilare Naturale dei Pirenei, Grano 800/1200, Pietra per affilare, Coltelli da Cucina, Cesoie, Scalpelli per Legno, Ascia. 200 mm Artigianale Francese
  • ✅ 【PIETRA PER AFFILARE A DUE GRANI】 2 finiture per una qualità di affilatura ottimale, estratta da un campo aperto nella montagna dei Pirenei, questa pietra naturale ha 2 bordi grezzi: il lato più ruvido ti consente di affilare francamente, il lato lucido dona una finitura impeccabile all'affilatura dei coltelli. La pietra è stimata in 800/1200 di grano.
  • ✅ 【PRATICO E SICURO】 A differenza delle pietre sintetiche, la pietra naturale non ha bisogno di essere immersa nell'acqua per un po 'di tempo prima dell'uso, basta versare un po' d'acqua sulla pietra e iniziare immediatamente l'affilatura.
  • ✅ 【PIETRA NATURALE AL 100%】 La pietra è un'arenaria scistosa, la cui grana fine e purezza mineralogica consentono un'affilatura razionale e perfetta, realizzata artigianalmente ai piedi dei Pirenei dell'Ariège.
  • ✅【GARANTIE ET QUALITE 】Pierre de grande qualité et une durée de vie très longue, 24 mois de garantie
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  • Manico in legno di ulivo con incredibile lavoro sul coltello. Lunghezza totale di circa 24,5 cm. Lunghezza lama: ca. 8 cm Lunghezza manico chiuso 16,5 cm. consegna veloce via Amazon incredibile lavoro sul coltello, acciaio Damasco 100%, coltello pieghevole.
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  • il bordo affilato della lama garantisce la migliore qualità - presa perfetta - alta qualità, bordo duro e bordo tagliente dopo un uso ruvido e difficile MANUTENZIONE - grande opera d'arte per un coltello veleno perfetto e perfettamente funzionante.
  • Il materiale di alta qualità utilizza acciai legati 1095 / 15N20 (352 strati veri). La durezza della lama di questo coltello è HRC 58-60.
  • Cappotto realizzato in pregiata guaina di cuoio resistente inclusa pelle di mucca.
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  • Tutti i nostri coltelli sono pezzi unici realizzati completamente a mano, in 100% autentico acciaio Damasco.
  • Bordi della lama resistenti e affilati, di ottima qualità – Tenuta perfetta – Grande arte per un coltello perfetto come regalo e pienamente funzionante.
  • Materiale di alta qualità utilizzato: leghe di acciai 1095 / 15N20 (352 veri strati). Durezza della lama di questo coltello: HRC 58 – 60.
  • Fodero in resistente pelle, con pelle di vacca.
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  • Lunghezza totale 22,5 CM - manico fatto di acciaio damasco con incredibile arte sul coltello
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Sanelli Premana Professional Coltello Giapponese Olivato, Acciaio, Verde/Rosso, 31.0x3.0x6.0 cm
  • Coltello rigido, per il taglio e il trito di verdura e frutta
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  • Made in Italy
  • Lama olivata

Materiale Manico

Il materiale del manico sembra poco fondamentale, ma in realtà bisogna sceglierlo bene, perché la durata del coltello dipende anche da questo. Ecco i tre materiali più comuni:

  • Plastica
  • Acciaio inox
  • Legno

Per ognuno di questi possiamo trovare lati positivi e lati negativi. La plastica ti farà sicuramente risparmiare, lavabile in lavastoviglie ma dalla durata inferiore. Di solito viene scelto l’acciaio inox perché più facile da lavare, notoriamente si spezzano meno. Il legno ha un design più bello ma questo risulta più facilmente deteriorabile per via dell’acqua e umidità presente in cucina.

Prezzo coltelli da cucina artigianali

Il costo che puoi sostenere per acquistare un coltello può variare di tanto. Questo può variare anche in base a quanto è pregiato il coltello. Valuta anche le tue necessità e quanto puoi erogare per queste, valuta il rapporto prezzo/qualità, risparmiare oggi non è sempre una scelta saggia per il prodotto può essere fragile e rompersi e a ricomprare il prodotto nel giro di breve. E sperperare più denaro con più acquisti. Prendi in considerazione i vari prodotti e acquista con cognizione di causa dei vari elementi.

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