Coltelli da sushi

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Se stai leggendo questo articolo sicuramente sei alla ricerca Coltello da sushi e non riesci a selezionare quello che fa per te. Ecco una selezione di coltelli interessanti .

Da poco in tv parlavano di un piatto delizioso che vuoi replicare ma ti manca il coltello adeguato, caratteristico per il suo uso, e non riesci a reperire le corrette informazioni per trovare quello corretto.

Ma quali sono i fattori importanti per prendere il prodotto giusto? Analizziamoli insieme punto per punto.

Dovrai stare attento al la lama che l’elemento che salta subito all’attenzione, il manico con cui maneggeremo il coltello, naturalmente il costo, se meglio kit o singolo prodotto e poi anche l’aspetto, che non manca mai. Per elencarti poi i coltelli che hanno più successo su Amazon… Se vuoi vedere direttamente i prodotti clicca qui !!

Materiale Lama

La lama dei coltelli da cucina professionali è da valutare attentamente, dove si concentra l’utilità del prodotto, scegli il materiale di fabbricazione della lama. I materiali più comuni sono:

L’acciaio inossidabile (inox) è di certo il materiale dei coltelli presenti in ogni cucina. Molto duro per mantenere l’affilatura. Con una ragionevole tolleranza alle flessioni cosi da spezzarsi con più difficoltà. Resistente alle deformazioni. Un prodotto non suscettibile a corrosione e ossidazione.

I coltelli in acciaio al carbonio si presentano tra quelli a prezzo più basso, possono essere utilizzati in continuità, ma bisogna stare attenti nel lavare ed asciugare perché si arrugginiscono.

I coltelli in ceramica sono di peso veramente contenuto, ma sfortunatamente sono anche più soggetti a rotture. Lava con delicatezza la lama cosi da non ritrovarti un prodotto spezzato.

I coltelli in titanio a differenza dei precedentemente citati sono molto durevoli, questo titanio risulta molto duro e quindi riusciamo ad affilarlo e far durare il filo più a lungo. Degno di nota anche la sua caratteristica di flessibilità, che rendono il prodotto meno soggetto a rotture.

Prendi in considerazione ogni materiale elencato e scegli quello che può esserti più utile per le tue esigenze

Migliori coltelli da sushi

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  • ✅ Acciaio inox giapponese MOV: tramite il processo di aggiunta di nichel, molibdeno vanadio, ecc.. sulla superficie in acciaio inox si forma una pellicola di passivazione che rende le lame del coltello più resistenti alla corrosione, abrasione e alle fratture.
  • ✅ Manico di legno sostituibile: il tradizionale manico in legno è il più consueto e conosciuto dei manici in legno di magnolia. Il manico tradizionale incorpora anche la tradizionale virola (anello) di bufalo d’acqua.
  • ✅ Filo creato con cuore e anima: il filo ultra-nitido dei nostri coltelli soddisfa anche i professionisti più esigenti. Durante gli anni abbiamo sviluppato più di 5 diversi processi di fabbricazione del filo in questa serie. In generale, l’uso professionale di un coltello richiede una resistenza senza pari. Tuttavia, a “Tojiro” valorizziamo anche la nitidezza, quindi abbiamo dedicato molto tempo allo studio della struttura e del filo di una lama.
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  • Le lame sono ultra-taglienti e adatte all'uso quotidiano in cucina; Pulizia facile e veloce con acqua corrente
  • Materiali: Il prodotto è realizzato in acciaio speciale (5Cr15MoV) e i manici sono in puro legno di palissandro africano
  • Eccellente durezza della lama: 58 HRC; Spessore ottimale: 2,5 mm
  • Dimensioni: (Coltello Santoku 1) Lunghezza lama ca. 18,3 cm - con manico ca. 32,5 cm; (Santoku 2) Lunghezza lama ca. 16,2 cm - con manico ca. 30,5 cm; (Nakiri) Lunghezza lama ca. 16,5 cm - con manico ca. 31,3 cm; (Scatola) ca. 35,5 x 17,5 x 3,7 cm; Peso ca. 751 g

Materiale Manico

Il manico è ciò che ti fornisce più sicurezza nel utilizzo, sceglilo con attenzione. Puoi trovare 3 tipi di manico:

  • Plastica
  • Acciaio inox
  • Legno

Ogni materiale ha delle caratteristiche uniche. Il materiale plastica normalmente ti farà spendere meno, lavabile in lavastoviglie ma dalla durata inferiore. Di solito viene scelto l’acciaio inox perché più facile da lavare, con una durata più lunga. Il legno piace di più per il suo aspetto ma è un materiale più fragile, si rovina nei lavaggi e la muffa può aggredirlo.

Prezzo coltelli da sushi

Puoi acquistare un coltello per lo stesso utilizzo a differenti prezzi. Questo può dipendere da quanto è buono il coltello. Scegli anche in base a quanto puoi permetterti di spendere, in taluni casi un costo inferiore equivale ad un prodotto che si rompe più facilmente e a ricomprare il prodotto nel giro di breve. E sperperare più denaro con più acquisti. Prendi in considerazione i vari prodotti e acquista con cognizione di causa dei vari elementi.

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