Sei un professionista della cucina ma nel tuo cassetto mancano dei buon Coltello per pesce e non hai ancora comprato il prodotto giusto. Ecco cosa potrebbe fare per te.
Hai un buon set di coltelli in casa, ma non ti appagano, cerchi quello specifico, speciale per le sue peculiarità, e hai paura di prendere il coltello sbagliato perché non sai a cosa fare attenzione nella scelta.
Ci sono delle informazioni basilari da considerare per una scelta mirata? Analizziamoli insieme punto per punto.
Valuta le caratteristiche che stiamo per analizzare insieme, che sono la lama che l’elemento che salta subito all’attenzione, il manico , l’elemento di presa del coltello, naturalmente il costo, se meglio kit o singolo prodotto e poi anche il design, che non manca mai. Ma non mancheranno anche dei prodotti di esempio… Se vuoi vedere direttamente i prodotti clicca qui!!
Materiale Lama
Da valutare molto attentamente è la lama, l’epicentro dell’uso del prodotto, scegli il materiale di fabbricazione della lama. Esaminiamo insieme i materiali che possono comporre la lama di un coltello:
L’acciaio inossidabile (inox) è utilizzato nei soliti coltelli presenti nelle nostre cucine. Molto duro per mantenere l’affilatura. Deve reggere le pieghe cosi da non essere fragile. Resistente alle deformazioni. Un prodotto non suscettibile a corrosione e ossidazione.
I coltelli in acciaio al carbonio sono tra i meno costosi, hanno un decorso lungo, attenzione però alla ruggine che spesso si forma su questi materiali.
I coltelli in ceramica per via della sua composizione sono tra i più leggeri, peculiarità che lo rende debole alle rotture. Considerata tale vulnerabilità effettua lavaggi con notevole cura per evitare rotture.
I coltelli in titanio non sono soggetti a spezzarsi facilmente come i coltelli in carbonio, una lama veramente tagliente grazie alla sua durezza che ne permette una corretta affilatura. Notiamo anche una minore fragilità confronto ad altri materiali grazie all’elasticità del prodotto.
Prendi in considerazione ogni materiale elencato e scegli quello che può esserti più utile per le tue esigenze
Migliori coltelli per pesce
- Coltello flessibile, per filettare pesce di media taglia (es.trote, salmone)
- Lunghezza lama: 22 cm
- Made in Italy
- Manico ergonomico con tecnologia antibatterica Biomaster
- Lama flessibile in acciaio inossidabile di alta qualità, manico ergonomico in plastica resistente
- Lavare ed asciugare accuratamente subito dopo l’uso, tenere fuori dalla portata dei bambini
- Lavabile in lavastoviglie
- Garanzia 3 anni
- Foggiato ed affilato per ottenere il massimo risultato
- La lama flessibile è prodotta in acciaio inossidabile di alta qualità
- il manico ergonomico in plastica resistente
- Lavare ed asciugare dopo ogni uso, tenere fuori dalla portata dei bambini
- Lavabile in lavastoviglie
- Super nitidezza e precisione - Il tagliente a doppio taglio 15 ° ± 1 ° incredibilmente sottile consente facilità e precisione durante la sfilettatura del pesce. La punta acuminata penetra istantaneamente nel corpo del pesce. La lama stretta si muove in modo pulito lungo le ossa e si taglia uniformemente lungo la pelle, rimuovendola senza sforzo dalla carne.
- Lama ben bilanciata per precisione e controllo: la guaina completa tra la lama e l'impugnatura funge da protezione per le dita, fornendo al contempo una spinta aggiuntiva per un equilibrio perfetto. È più sicuro da usare in condizioni bagnate e scivolose, specialmente per i principianti.
- Impugnatura ergonomica in Pakkawood - L'impugnatura in pakkawood è progettata ergonomicamente per un uso confortevole e un bell'aspetto. Ha un codolo scheletrato che è fissato con tre rivetti d'argento per un eccellente equilibrio e qualità. Il tappo aggiunge peso ed equilibrio. Un grazioso 膳 su di esso come un segno di posate SHAN ZU.
- Peso leggero: questo coltello professionale per filetti è leggero e ben bilanciato che riduce la tensione e la tensione sul polso. Ti consente di sfilettare il pesce come una brezza.
- Facile manutenzione - La lama è realizzata in acciaio inossidabile tedesco 1.4116 di prima qualità con una durezza di 55-57 HRC, producendo una qualità altamente corrosiva e resistente alle macchie, ideale per lavorare intorno all'acqua.
- Garanzia a vita.
- Dimensioni: 34,5 x 3,5 x 1,8 cm
- Descrizione del prodotto: Lama flessibile la per il taglio di filetti di pesce in dischi inoltre l' elevata elasticità e raffinatezza della lama e per una vestibilità molto gracili.
- Unparalleled design and quality; swiss experience and tradition
- 4 anni di garanzia
- Coltello finlandese a basso costo lama 15 cm, acciaio inossidabile, fodero in plastica
- Materiale lama: acciaio INOX lucidato.
- Durezza lama: 58 ± 1 HRC.
- Lunghezza lama: 18 cm.
- Lunghezza impugnatura: 12,6 cm.
- Materiale manico: combinazione di polipropilene e bambù antisettico.
- Lama in acciaio inox di lunga durata. Manico in legno di pioppo.
- Il Sashimi è il coltello perfetto per tagliare il pesce crudo e sfilettare.
- Il Deba è un coltello ideale per sfilettare il pesce, tagliare lische, ossa, e anche affettare carne.
- Il Santoku è un coltello multiuso per tutta la cucina orientale, con carne, pesce e verdure.
- Il Nakiri è un coltello molto versatile, adatto soprattutto per tagliare verdure, ma anche per la carne.
- ✅【Aspetto alla Moda】Desideri un coltello speciale che abbia sia un bell’aspetto sia ottima praticità? Questo coltello è realizzato in acciaio inox 7Cr17 di alta qualità verniciato di nero, colore nero classico con particolari in rosso stile Benz che rendono il prodotto accativante, non ti deluderà!
- ✅【Presa migliore e più comoda】J-002 ha una migliore presa e garantisce un minor affaticamento della mano grazie al design ergonomico del manico, la texture anti-scivolo garantisce sia la presa sia di operare in modo accurato
- ✅【Rompighiaccio e Taglia cintura】Sull’estremità del manico sono presenti un rompighiaccio e un taglia cintura per un aiuto fai da te in caso di emergenza, è un giusto utensile di supporto da tenere in auto
- ✅【Sicurezza prima di tutto】Il coltello tascabile J-002 non ha un’apertura automatica ma si apre rimuovendo la sicura con il pollice. Il meccanismo di chiusura resistente assicura un utilizzo sicuro e la cintura provvede al supporto necessario
- ✅【Grande varietà di utilizzo】Coltello ripieghevole multifunzione che funziona in modo efficace su numerosi materiali: cibo, tessili, stecche, ecc… Ottimo utensile da supporto per la pesca, Campeggio, escursioni, autodifesa, turismo e anche per tutti I giorni
Materiale Manico
Valuta bene la scelta del manico, è un componente fondamentale, deve essere comodo e bilanciato. Solitamente possiamo trovarlo di 3 materiali:
- Plastica
- Acciaio inox
- Legno
Ogni materiale ha i suoi pro e i suoi contro. Se vuoi spendere meno opterai per la plastica, semplice nella pulizia ma da una durata nel tempo inferiore. L’acciaio inox è il classico compromesso, lo lavi veloce, da una vita più lunga di altri materiali. Esteticamente più bello invece il lego ma questa caratteristica non sopperisce al fatto che si graffia o con i lavaggi tende a rovinarsi.
Prezzo coltelli da cucina per pesce
Il prezzo può variare drasticamente. Questo può variare anche in base a quanto è pregiato il coltello. Scegli anche in base a quanto puoi permetterti di spendere, può capitare che risparmiare ora ti farà acquistare un prodotto di bassa qualità e a ricomprare il prodotto nel giro di breve. E sperperare più denaro con più acquisti. Prendi in considerazione i vari prodotti e acquista con cognizione di causa dei vari elementi.